Bolo de pão com legumes

Ingredientes

• 1 kg de pão picado

• 1 litro de leite

• sal a gosto

• pimenta a gosto

• 3 ovos

• 3 colheres (sopa) de maisena

• 1 cebola

• salsa picada

• 3 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparo

Amolecer o pão no leite. Temperar com sal e pimenta,

acrescentar salsinha picada, cebola ralada, margarina,

legumes e talos picados, gemas e maisena. Misturar bem.

Por fim, acrescentar claras em neve. Colocar em uma

forma untada e levar para assar em forno pré-aquecido

por cerca de 20 minutos.

Série MESA BRASIL SESC - Segurança Alimentar e Nutricional