segunda-feira, 30 de abril de 2012

"ORAÇÃO PELA FAMÍLIA"

"INTOXICAÇÃO ALIMENTAR"

"DURAÇÃO DA AMAMENTAÇÃO"



Vários estudos sugerem que a duração da amamentação na espécie humana seja, em média, de dois a três anos, idade em que costuma ocorrer o desmame naturalmente (KENNEDY, 2005).
A Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Ministério da Saúde recomendam aleitamento materno exclusivo por seis meses e complementado até os dois anos ou mais.
Não há vantagens em se iniciar os alimentos complementares antes dos seis meses, podendo, inclusive, haver prejuízos à saúde da criança, pois a introdução precoce de outros alimentos está associada a:
• Maior número de episódios de diarreia;

• Maior número de hospitalizações por doença respiratória;
• Risco de desnutrição se os alimentos introduzidos forem nutricionalmente inferiores ao leite materno, como, por exemplo, quando os alimentos são muito diluídos;
• Menor absorção de nutrientes importantes do leite materno, como o ferro e o zinco;
• Menor efi cácia da lactação como método anticoncepcional;
• Menor duração do aleitamento materno.
No segundo ano de vida, o leite materno continua sendo importante fonte de nutrientes. Estima-se que dois copos (500ml) de leite materno no segundo ano de vida fornecem 95% das necessidades de vitamina C, 45% das de vitamina A, 38% das de proteína e 31% do total de energia. Além disso, o leite materno continua protegendo contra doenças infecciosas. Uma análise de estudos realizados em três continentes concluiu que quando as crianças não eram amamentadas no segundo ano de vida elas tinham uma chance quase duas vezes maior de morrer por doença infecciosa quando comparadas com crianças amamentadas. (WORLD HEALTH ORGANIZATION, 2000).

MINISTÉRIO DA SAÚDE
SAÚDE DA CRIANÇA:
Nutrição Infantil
Aleitamento Materno e
Alimentação Complementar


"ALEITAMENTO MATERNO"


É muito importante conhecer e utilizar as definições de aleitamento materno adotadas pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e reconhecidas no mundo inteiro
(WORLD HEALTH ORGANIZATION, 2007a). Assim, o aleitamento materno costuma ser classificado em:
• Aleitamento materno exclusivo – quando a criança recebe somente leite
materno, direto da mama ou ordenhado, ou leite humano de outra fonte, sem
outros líquidos ou sólidos, com exceção de gotas ou xaropes contendo vitaminas, sais de reidratação oral, suplementos minerais ou medicamentos.
• Aleitamento materno predominante – quando a criança recebe, além do leite materno, água ou bebidas à base de água (água adocicada, chás, infusões),
sucos de frutas e fl uidos rituais1.
• Aleitamento materno – quando a criança recebe leite materno (direto da mama
ou ordenhado), independentemente de receber ou não outros alimentos.
• Aleitamento materno complementado – quando a criança recebe, além do leite materno, qualquer alimento sólido ou semi-sólido com a finalidade de
complementá-lo, e não de substituí-lo. Nessa categoria a criança pode receber, além do leite materno, outro tipo de leite, mas este não é considerado alimento complementar.
• Aleitamento materno misto ou parcial – quando a criança recebe leite materno e outros tipos de leite.

MINISTÉRIO DA SAÚDE
SAÚDE DA CRIANÇA:
Nutrição Infantil
Aleitamento Materno e
Alimentação Complementar


domingo, 29 de abril de 2012



Pouca gente sabe (até porque é mal divulgado) mas, em casos de intoxicação, ingestão de susbstâncias tóxicas e/ou venenos, você deve ligar para o Centro de Assistência Toxicológica, o CEATOX.
A chamada é gratuita. Anote o número:

0800-0148110

Ao ligar para um centro como o CEATOX-SP, você pode em alguns casos evitar o deslocamento desnecessário a um pronto socorro e principalmente evitar que sejam tomadas medidas que possam prejudicar o paciente intoxicado.
Ao ligar para o CEATOX, tenha em mãos as seguintes informações:
  • Idade do paciente
  • Peso do paciente
  • Como foi o contato com o produto
  • Há quanto tempo foi a exposição
  • Os sintomas que o paciente está
    apresentando
  • Informações sobre o produto – Tenha
    a embalagem em mãos
  • Um número de telefone para contato

"INTOXICAÇÃO ALIMENTAR"

"SÃO DIREITOS DA CRIANÇA"




1 - Ser registrada gratuitamente;
2 - Ser amamentada;
3 - Receber gratuitamente as vacinas indicadas no Calendário Básico de Vacinação;
4 - Ter acesso a alimentação adequada e ser acompanhada em seu crescimento e desenvolvimento;
5 - Contar com serviços de saúde e ter acesso a escola pública e gratuita perto do lugar onde mora;
6 - Viver em lugar limpo, ensolarado e arejado;
7 - Ter oportunidade de brincar e aprender;
8 - Viver em ambiente afetuoso e sem violência;
9 - Ser acompanhada pelos pais nos serviços de saúde;

A família, a comunidade e o governo, juntos,
devem garantir esses direitos.

Ministério
da Saúde


"DEZ PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL"




PASSO 1
Dar somente leite
materno até os 6
meses, sem oferecer
água, chás ou qualquer
outro alimento.

PASSO 2
A partir dos 6 meses,
oferecer de forma
lenta e gradual outros
alimentos, mantendo o
leite materno até os 2
anos de idade ou mais.

PASSO 3
A partir dos seis meses,
dar alimentos complementares
(cereais,
tubérculos, carnes,
leguminosas, frutas e
legumes) três vezes ao
dia se a criança receber
leite materno e cinco
vezes ao dia se estiver
desmamada.

PASSO 4
A alimentação
complementar deve ser
oferecida sem rigidez
de horários, respeitandose
sempre a vontade
da criança.

PASSO 5
A alimentação complementar
deve ser espessa
desde o início e oferecida
na colher; começar
com consistência
pastosa (papas/purês),
e gradativamente
aumentar sua
consistência até chegar
à alimentação da família.

PASSO 6
Oferecer à criança
diferentes alimentos ao
dia. Uma alimentação
variada é uma
alimentação colorida.

PASSO 7
Estimular o consumo
diário de frutas, verduras
e legumes nas refeições.

PASSO 8
Evitar açúcar, café, enlatados,
frituras, refrigerantes,
balas, salgadinhos e outras
guloseimas nos primeiros
anos de vida. Usar sal
com moderação.

PASSO 9
Cuidar da higiene no
preparo e manuseio dos
alimentos; garantir
seu armazenamento e
conservação adequados.

PASSO 10
Estimular a criança doente
e convalescente a se
alimentar, oferecendo
sua alimentação habitual
e seus alimentos
preferidos, respeitando
sua aceitação.

A Caderneta da Criança é
um documento importante.
Leve-a sempre que procurar
um serviço de saúde.


Ministério
da Saúde


"ORIENTAÇÕES PARA HIPERTENSOS"



►É importante alimentar-se seis vezes ao dia (café da manhã, colação, almoço, lanche, jantar e ceia) sempre de 3 em 3 horas. Nunca fique períodos longos e jejum;
►Pratique alguma atividade física com orientação médica;
►Evite ingerir líquidos durante as grandes refeições (almoço e janta);
►Evite ao máximo os alimentos enlatados (milho verde, ervilha, azeitonas, palmito), embutidos (presunto, mortadela, salame, linguiça, salsicha), carnes gordas, salgadas e defumadas (bacon, toucinho, lombo, carne seca, paio);
►Não adicionar sal aos alimentos prontos e nunca leve o saleiro para a mesa;
►Evitar a ingestão de temperos prontos (alho e sal, caldo de carne concentrado, sazon) e produtos industrializados (maionese, ketchup, molho inglês, molho de soja, extrato de tomate, sucos de saquinho, doces, refrigerantes);
►Evitar usar adoçantes artificiais à base de ciclamato de sódio (assugrim, adocil, doce menor), pois contribuem para elevação da pressão arterial;
►Não auto-medicar-se com bicarbonato de sódio, citrosidine, sal de frutas ou qualquer medicamento que contenha sódio na sua composição, exceto sob prescrição médica;
►É importante a ingestão de alimentos fontes de potássio (banana, couve, maracujá, abacaxi, cenoura, entre outros) e fonte de cálcio (ricota, leite desnatado, brócolis, queijo minas frescal, entre outros), pois são vaso dilatadores e ajudam a controlar a pressão arterial;
►É recomendado a ingestão de alimentos fontes de magnésio (cevada, granola, aveia, lentilha, mandioca, espinafre, entre outros);
►A ingestão de alimentos ricos em fibras solúveis também é importante, como: aveia, castanhas, frutas e vegetais;
►A bebida alcoólica, cigarro e produtos que contenham cafeína (chás, café, coca-cola, entre outros) devem ser evitados, pois também elevam a pressão;
►Evitar o stress do dia-a-dia.

Fonte: CLÍNICA DE NUTRIÇÃO - UNIS/MG - Orientação para hipertensos

"HIPERTENSÃO ARTERIAL"



O QUE É: Quando os vasos sanguíneos tornam-se estreitos, o sangue tem que fazer mais força para passar. Se essa força (pressão) for considerada maior que a normal há hipertensão.


COMO SABER SE TENHO PRESSÃO ALTA? Valores elevados encontrados apenas uma vez podem não significar necessariamente hipertensão. É preciso, fazer pelo menos, mais duas medidas em dias diferentes. Se os valores se mantiverem, poderá haver suspeita de hipertensão (pressão alta).


QUAIS SÃO OS POSSÍVEIS SINTOMAS? Ao contrário do que a maioria das pessoas pensa, a hipertensão não tem habitualmente sintomas. Você pode ter valores de pressão muito altos, e mesmo assim, assim não sentir nada. As vezes, podem ocorrer dores de cabeça, tontura e mal estar. Sintomas como inchaço, dores nas pernas, problemas urinários são sintomas de alertas, pois indicam que a doença pode estar prejudicando órgãos muito importantes.


QUEM TEM MAIOR RISCO DE TER HIPERTENSÃO? 
• Pessoas com história de hipertensão na família;
• Mulheres que fazem uso de anticoncepcionais;
• Pessoas com excesso de peso;
• Consumidores de bebidas;
• Consumidores de sal em excesso;
• Pessoas que fazem pouca ou nenhuma atividade física;
• Maiores de 35 anos.


10 DICAS PARA COMBATER A HIPERTENSÃO:
• Controle do peso ideal;
• Prática de atividade física;
• Redução de sal;
• Evitar bebidas alcoólicas;
• Dieta saudável;
• Medicamentos;
• Evitar o consumo do tabaco;
• Controlar o stress;
• Exames médicos regulares;
• Verificar a pressão arterial com frequência

Fonte: Centro Universitário do Sul de Minas - UNIS/MG

sábado, 28 de abril de 2012

"SAÚDE BUCAL DO BEBÊ



CUIDADOS COM O BEBÊ: O leite materno é muito importante no primeiro ano de vida do bebê pois possui tudo do que ele precisa, inclusive anticorpos para a defesa do seu organismo. A sucção do seio é um exercício importante para o desenvolvimento da boca e dos dentes, além de criar hábitos corretos de deglutição (engolir) e, futuramente, de mastigação. Porém, se não for possível amamentá-lo, deve-se utilizar mamadeira com bico anatômico. Não adoce a mamadeira, a água, os chás ou os sucos. Mel e açúcar mascavo também provocam cárie.


NASCIMENTO DOS DENTES: Quando os dentes começam a nascer, a criança pode ficar inquieta, rejeitar alimentos, levar constantemente as mãos e outros objetos a boca, babar excessivamente e chorar sem motivo aparente. O primeiro dente costuma aparecer por volta dos 6 meses. Geralmente, até os 3 anos de idade, todos os dentes de leite já nasceram. As crianças possuem 20 dentes de leite. Apesar de serem dentes que caem, são muitos importantes, pois auxiliam na articulação das palavras e no desenvolvimento dos maxilares e músculos da face da criança; também orientam a posição correta e mantêm o espaço para o nascimento dos dentes permanentes. Os permanentes nascem, aproximadamente aos 6 anos.


INICIANDO A ESCOVAÇÃO E O USO DO FIO DENTAL: A higiene bucal deve iniciar antes mesmo do nascimento do primeiro dente de leite da criança. Após cada mamada,limpe a boca da criança com fralda ou gaze limpas e umedecidas com água filtrada. Evite mamadas noturnas e leite ou sucos adoçados. Depois do nascimento do primeiro dente de leite do fundo da boca do bebê, a escovação deve ser feita utilizando-se uma escova infantil de cerdas macias, sempre após cada refeição e antes de dormir. Até os 2 anos de idade, a criança já deve ter adquirido o hábito de escovar os dentes. Deixar as crianças ver os adultos escovarem os dentes estimula a imitação. Também a partir dessa idade que se inicia o uso do fio dental. A escovação deve ser acompanhada pelos pais até os 9 anos de vida. Os bons hábitos de higiene bucal são essenciais para se ter dentes fortes e saudáveis.


ALIMENTAÇÃO: Durante a infância é essencial ter uma alimentação balanceada que proteja os dentes contara a cárie e as doenças de gengiva. Seguem algumas dicas para uma boa alimentação:
•estabeleça horários e rotinas, evitando que a criança coma a toda hora;
•é fundamental restringir a ingestão de comida e bebidas com alto teor de açúcar;
•siga a orientação do pediatra quanto a introdução dos alimentos pastosos o dos alimentos sólidos, pois isso é fundamental para o desenvolvimento da musculatura bucal e, consequentemente, da fala;
•evite alimentos cariogênicos, como balas, iogurtes e refrigerantes. Dê preferência para alimentos saudáveis, como frutas, legumes e verduras;
•evite deixar a criança comer alimentos aderentes e pegajosos como gomas de mascar e caramelo.



VOCÊ PODE FAZER MUITO PARA INFLUENCIAR POSITIVAMENTE A SAÚDE E O 
BEM ESTAR DE SEU FILHO!
Fonte: PSF

sábado, 21 de abril de 2012

PIRÂMIDE ALIMENTAR



1. GORDURAS E ÓLEOS: Faça as preparações com pouco óleo e gordura. Evite fritura,
mesmo os nugtes, coloque no forno , para assar. Os lanches rápidos que as crianças tanto
gostam, como cachorro-quente, torradas, não coloque maionese.

2. PROTEÍNAS : Peixes, carnes, aves, feijões e ovos fornecem proteínas, vitaminas do
grupo B, ferro e zinco. Para reduzir as gorduras, dê preferência às carnes magras, aves
sem pele, peixes de água salgada, feijões ou outras leguminosas: lentilha, ervilha seca,
grão de bico. 1 Porção: 1 posta média de peixe; 1 coxa e sobrecoxa de frango ou 1 peito
pequeno; 1bife médio; meia xícara de feijão (ou outra leguminosa) cozido; A proteína é
fundamental para a composição corpórea das crianças , porém, cuide com a qualidade!

3. LATICÍNIOS Leite, iogurte e queijo são boas fontes de proteínas, vitaminas e minerais e
são a melhor fonte de cálcio. 1 Porção: 1 xícara de leite; 2 fatias finas de queijo (de
preferência com baixo teor de gordura); 1 pote de iogurte.

4. FRUTAS São excelentes fontes de vitamina A e C, ácido fólico e potássio, se consumidos
quando possível, com casca e/ou bagaço, também fornecerão alto teor de fibras. Os sucos
de frutas naturais não são indicados, por conterem grande quantidade de frutose, que é
rapidamente absorvida. Podem ser usados suco natural de maracujá ou limão bem diluídos,
com ou sem adoçantes. 1 Porção: 1 unidade ou 1 fatia média (usar pelo menos uma fruta
cítrica ao dia).
5. VERDURAS E LEGUMES Excelentes fontes de vitaminas, minerais e fibras, as verduras
e legumes também tem baixo teor de gordura. Consumir verduras e legumes de cores
variadas, crus e cozidos. 1 Porção: 1 xícara de hortaliças folhosas; meia xícara de legumes
picados. ATENÇAÕ: QUANDO AS CRIANÇAS NÃO GOSTAM: use a criatividade, tempere,
faça gosto de pizza usando o orégano e um queijinho branco...enfim incentive!

6. PÃES, CEREAIS, ARROZ E MASSAS : Essas fontes abundantes de carboidratos
complexos, fibras e minerais fornecem a maior parte de calorias diárias. 1 Porção: 1 fatia de
pão, meio pão francês, 2 bolachas d´água, meia xícara de cereal cozido (arroz, massa,
farinha de mandioca); 1 panqueca; 1 batata
Cuide a alimentação das crianças para não ser monótona, deve conter todos os grupos!

Nutricionista Simone Morelo Dal Bosco CRN 4132
Instituição educacional São Judas Tadeu Page 1 of 1

"Os ovos na alimentação do atleta"


Há muito tempo, o conhecimento popular identificou o grande valor nutritivo dos ovos. A sua fácil digestão, a confirmação de suas qualidades nutricionais e o baixo preço fizeram com que os ovos fossem empregados habitualmente na alimentação de pessoas de todas as idades. Mesmo quando ingeridos inteiros, o conteúdo calórico relativamente baixo dos ovos, semelhante ao da carne magra, justifica o seu emprego na alimentação de pessoas obesas. Quando apenas as claras são utilizadas, o conteúdo calórico passa a ser extremamente baixo, embora o valor nutritivo diminua muito. Mais de 70% do peso de um ovo é água, sendo que no caso da clara isolada o conteúdo é quase 90%. Um ovo apresenta em média 81,5 calorias. Os ovos são excelente fonte de proteínas de alta qualidade. Cada ovo inteiro apresenta 7 gramas de proteínas, sendo aproximadamente 4 gramas na clara e 3 gramas na gema. A gordura da gema dos ovos é insaturada, apresentando efeitos protetores com relação à artereosclerose . Por outro lado, na gema existe o colesterol, cuja influência na arterogênese será discutida posteriormente. Carboidratos e fibras não participam da composição dos ovos, ilustrando a importância da variedade de alimentos para uma boa nutrição. As vitaminas liposolúveis A, D, E e K estão presentes em grandes quantidades nos ovos, assim como as vitaminas do complexo B, incluindo a B12. A vitamina C não está presente nos ovos. Com relação aos minerais e eletrólitos, os ovos são pobres em cálcio, mas excelente fonte de fósforo, ferro e magnésio. O sódio e potássio encontram-se em boas quantidades, principalmente na clara. O consumo de ovos, às vezes, é criticado com o argumento de que o colesterol presente na gema pode ser prejudicial à saúde, estimulando a artereosclerose. Alguns aspectos devem ser esclarecidos. Quantidades de colesterol no sangue acima de 220mg% estão estatisticamente relacionadas com a maior incidência de artereosclerose. O colesterol, no entanto, tem funções tão importantes, que o organismo possui um complexo sistema de síntese desta substância. Entre a funções do colesterol está a síntese de testosterona, o hormônio anabolizante natural do organismo, que é estimulado pelos exercícios com pesos. Quando aumenta a ingestão de colesterol na alimentação, o organismo diminui a síntese, regulando as quantidades no sangue. Pessoas geneticamente predispostas à artereosclerose apresentam síntese aumentada de colesterol e, mesmo sem a ingestão, apresentam altos níveis sanguíneos dessa substância. Além da predisposição genética, outros fatores aumentam o risco da artereosclerose e suas conseqüências. Tal é o caso do consumo de gorduras saturadas (o colesterol não é uma gordura e as gorduras dos ovos são insaturadas) da hipertensão arterial, do fumo, do stress emocional do uso de anabolizantes esteróides e anti-concepcionais. Para adotar uma conduta prática para a ingestão de ovos inteiros, sem procupações com todos os aspectos teóricos da arterogênese, só existe uma maneira: a dosagem do colesterol no sangue. Desde que os níveis de colesterol se mantenham abaixo de 220mg%, não há limites justificáveis para a ingestão de ovos inteiros. O consumo das claras dos ovos, isoladamente, só se justifica quando as pessoas apresentam níveis elevados de colesterol no sangue, e nos curtos períodos de dieta para a redução máxima da gordura corporal. Por várias razões, as claras nunca devem ser ingeridas sem cozimento, o que também se aplica para as gemas. Um dos motivos para o cozimento é a eliminação de salmonelas, micro-organismos que, com alguma freqüência, contaminam os ovos e podem causar diarréias graves, às vezes fatais. Outra razão é a inativação de fatores inibidores da atividade da tripsina, presentes nos ovos crus. A tripsina é uma enzima proteolítica produzida no pâncreas, e sua inibição pode levar à absorção de proteínas mal digeridas, produzindo efeitos indesejáveis como alergias, diarréia e o que é mais importante para atletas, a perda de proteínas do sangue pela urina, levando ao balanço nitrogenado negativo e perda de massa muscular. O cozimento também inativa a avidina dos ovos crus, que é um inibidor da biotina, importante vitamina do complexo B. Este efeito benéfico do cozimento é apenas adicional, visto que a avidina ingerida ativa dificilmente levaria à uma deficiência de biotina, presente na gema e em outros alimentos. Como vimos, os ovos constituem em excelente alimento para todas as pessoas, em particular para esportista e atletas. Caso a indústria produzisse um complemento alimentar com as mesmas características dos ovos, seria certamente um campeão de vendas.

  Matéria por Prof. José Maria Santarém - extraída da Revista Muscle inForm Edição 4/96.

domingo, 15 de abril de 2012

'VENCEDORES OU VENCIDOS"



Lar, doce lar? Às vezes as relações de convivência estão mais próximas do vinagre que do açúcar e do afeto. Nenhuma família é um recôndito de paz às 24 horas do dia. De fato, nenhum ambiente onde convivam estreitamente dois ou mais seres humanos pode sê-lo, pelas diferentes formas de se encarar a vida.

No entanto, existem algumas formas de se preservar o afeto, a alegria e a satisfação nas relações mais intensas e ao mesmo tempo mais difíceis, mas também gratificantes e enriquecedoras que mantemos em nossa existência: as que temos com nossos parentes mais próximos.

Na família convém não haver "vencedores ou vencidos", porque, segundo um velho provérbio, "a melhor vitória é aquela na qual ganham todos". A "chave mágica" para consegui-la tem três pilares: harmonia, equilíbrio e comunicação.


- Trate seus parentes como amigos.

Evite reservar sua parte mais sombria - suas queixas, cansaço, impaciência, maus momentos - para dedicá-la àqueles que mais ama.

As relações familiares, assim como as existentes entre amigos, devem ser cultivadas e regadas com respeito, tolerância, demonstrações de afeto e alegria compartilhada. No início pode parecer um pouco difícil dizer o quanto se gosta de uma pessoa, com palavras ou por meio de pequenos gestos.


- Desligue a televisão enquanto come.

A telinha desempenha uma atração quase hipnótica, que em algumas ocasiões faz com que a vejamos como marionetes, sem nos importar com a programação.

A menos que se trate de um programa interessante, é importante apagá-la e aproveitar esses momentos para brincar com seus filhos e o marido e mostrar ainda mais envolvimento na vida familiar.

Não é melhor aproveitar quando todos estão à mesa para falar e compartilhar experiências ou sobre o que aconteceu ao longo do dia, em vez de todos assistirem à televisão como marionetes?


- Preveja os momentos de irritação e mantenha a calma

Em vez de deixar-se levar pela ira, pelo ego ferido ou outras justificativas mesquinhas, que te afastam da real importância de um determinado assunto, procure manter-se centrado na solução, com serenidade e firmeza.

Se você percebe que está sendo levado pela impulsividade, pise no freio, respire profundamente e volta a buscar soluções e saídas, em vez de ficar obsessivo com o problema.

Discutir "em família" as diferentes opções para se sair do atoleiro, é um exercício que dá resultados surpreendentes.


- Peça perdão e tente entender

Em todas as relações próximas e contínuas é fácil "ferir o outro", sem que depois desculpas ou pedidos de perdão bastem. É preciso colocar-se no lugar da outra pessoa para compreendê-la.


- Alguns erros que todos devem evitar:

Recorrer a agressões ou ameaças, revirar o passado, fazer promessas que não podem ser cumpridas, tentar solucionar a vida dos demais, falar em vez de ouvir, dizer as coisas por meio de terceiros, punir alguém por dizer a verdade, querer ter sempre a razão. Se você evitar esses comportamentos e atitudes, sua vida familiar começará a funcionar com menos conflitos e atritos.


Por María Jesús Ribas. E F E - REPORTAGENS
Publicado em Yahoo! Notícias
http://br.noticias.yahoo.com/s/071205/48/gjhtbt.html

sábado, 14 de abril de 2012

Rocambole de laranja



4 ovos
2 xícaras de açúcar 
1 xícara de suco de laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento
pitada de sal


Bata as claras em neve firme, junte as gemas, uma a uma, o açúcar, o suco de laranja, misturando sempre com colher de pau. Adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados. Forre com papel impermeável untado em uma forma retangular grande. Despeje a massa e leve ao forno médio para assar.
Enquanto isso, prepare o recheio seguinte:


RECHEIO: 
1 lata de leite condensado;
Metade dessa medida de leite;
1 colher de manteiga;
1/2 xícara de amêndoa sem pele, torrada e picada;
Açúcar e chocolate em pó para polvilhar.


Leve ao fogo baixo o leite condensado, o leite e a manteiga mexendo sempre até desprender do fundo da panela, Junte a amêndoa picada, misture bem e retire do fogo. Recheie o rocambole com creme e enrole. 
Polvilhe açúcar misturando ao chocolate em pó.

Pudim de banana



1 lata de leite condensado 
2 vezes a  mesma medida de leite
1 colher de manteiga
3 ovos
6 bananas caturras
1 xícara de farinha de rosca


Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje em uma forma redonda para pudim, caramelizada e leve ao forno em banho maria.


Observação: Esse pudim poderá também ser assado em forma bem tampada, na panela de pressão, por 20 minutos.

FAMÍLIA - Lição prática de Deus



Um lar que coloca Cristo em seu centro oferece possibilidade ilimitada de estudar a bíblia, aprender teologia através de lições praticas inseridas na dinâmica familiar e de falar ao mundo sobre Deus através do testemunho individual e dos relacionamentos entre seus membros. É essencial que os pais reflitam sobre sua vida o processo de santificação para que, com isso, seus filhos possam ver a fé em ação na vida diária (Dt 6, 7-9).
O plano de Deus para o casamento é a apresentado em Gênesis (2, 24). Em Êxodo cada um dos mandamentos do Decálogo trato do comportamento dentro do círculo familiar. Em Levítico, a lei impõe a pena de morte para aqueles que profanam o lar. Em Números, a contagem do povo é realizada por unidades familiares (Nm 4, 1-2). Deuteronômio enfatiza a instrução que os pais devem oferecer (6, 1-12). Josué descreve um patriarca piedoso que conduziu sua família nos caminhos do Deus Javé (Jó 24, 15), enquanto juízes traz o relato do desejo egoísta e incontido de Sansão. Rute apresenta uma linda história de amor romântico que culmina com um casamento piedoso (Rt 1, 16-17). 
Nos livros de Samuel, Reis e Crônicas, a história de Israel mostra a influência do lar sobre os reis. A perversidade de Acabe foi propagada e exacerbada por sua esposa Jezabel (1Rs 21, 5-16), enquanto a grandeza de Samuel e sua sensibilidade extraordinária a Deus certamente se deram, em parte, à influência de Ana, pois sua mãe devota (1Sm 1, 27-28). Em Esdras, Neemias e Ester, uma descendência piedosa é preservada através da unidade familiar (Et 2, 20; 4,14).
Jó revela o ataque de Satanás sobre o lar pela morte, enfermidade, pobreza e pelos conflitos internos (Jó 1, 13-21; 2, 7-10). Os salmos trazem promessas para o lar (Sl 127); Provérbios e Eclesiastes transbordam de ditados sobre a família e os relacionamentos interpessoais (Pv 14,1; 22,6; Ec 4,9-12). Cântico dos cânticos é um relato explicito do amor sagrado e exclusivo entre um homem e uma mulher (Ct 4. 1-7). Os livros proféticos mencionam transgressões explícitas de princípios da piedade na vida em família. No Novo testamento, os evangelhos sinópticos apresentam os ensinamentos de Jesus acerca da família (Mt 19.3-9), e joão registra o primeiro milagre de Jesus num casamento em Caná (Jó 2.1-11). Atos menciona o lar, juntamente com a sinagoga, como um local de culto (At 2.46; 12.12). As Epístolas também estão repletas de ensinamentos acerca da família (1co 11.1-16 Ef v5.21.). Ate mesmo o livro de apocalipse tem uma mensagem para o lar (Ap 3.20). deus ordena que o marido ame sua esposa como Cristo amou sua igreja, assumindo a liderança e responsabilidade. A esposa foi crida para ser auxiliadora de seu marido (Gn 2.18), suplementando sem suplantar, complementando sem comandar. Os casais que têm filhos são admoestados a levar a sério suas responsabilidades ensinar-lhes a palavra de Deus em todas as ocasiões.



Retirado da: A BÍBLIA DA MULHER


sexta-feira, 13 de abril de 2012

FILHOS - O Valor das crianças


Uma das características que distingue os judeus dos outros povos da bíblia é o valor que eles davam as crianças. Javé os proibiu de sacrificarem seus filhos. (Dt 12, 31-32) E ressaltou a importância de ensinarem a amarem e servir o Deus de Israel (Dt 6, 7-9) Jesus se irou quando discípulos negaram o valor das crianças para o reino (Mc 10, 13-16) e chegou a dizer que era melhor uma pessoa se matar do que fazer uma criança tropeçar (Mc 9, 42) Ensinou que receber as crianças era o mesmo que recebê-lo (Mc 9, 37); que dar às crianças era dar a ele (Mt 10, 42); e que o segredo da conversão era tornar-se como uma criança (Mc 10, 15). Jesus convidou as crianças para virem à Ele. (Mc 10, 14)
Os filhos são uma benção de Deus (Sl 128, 3). O salmo 128 é chamado de: "Salmo do edificador", pois o lar israelita dava aos pais a oportunidade de edificar filhos e filhas. Essa imagem pode ser vista na própria língua hebraica. Fica claro que o Criador deseja que os pais edifiquem seus filhos, lançando os alicerces da fé e vivendo diante deles como cristãos. honrando a Jesus, sustentando-os e fortalecendo-os com a oração e aperfeiçoando-os com os ensinamentos da palavra de Deus. Se forem devidamente edificados, esses filhos poderão edificar os seus próprios filhos e filhas, dando continuidade a descendência piedosa, geração após geração. As crianças são, portanto, fruto mais valioso do reino. Em geral, são sensíveis, moldáveis e, consequentemente, receptivas ao Evangelho. São cheias de vida e energia, tendo diante de si muitos anos de serviço a oferecer para o reino. Elas fazem parte da herança que Deus concede. (Sl 127, 3-5). 
Quando não lhe damos o devido valor, nos opomos ao Todo-Poderoso.  

 A Bíblia da Mulher 

Higiene Bucal

SUPORTE BÁSICO DE VIDA

SAÚDE SEXUAL


Ter saúde sexual e reprodutiva é estar bem:
►com seu corpo - seus órgãos sexuais;
►com sua mente - seus pensamentos e ideias sobre sexo e sbre ter filhos;
►com as pessoas - sua família, seus amigos, seus colegas de trabalho e seu parceiro sexual.

DIREITOS SEXUAIS E REPRODUTIVOS
São as garantias para a saúde sexual e reprodutiva. São eles:
• Direito de decidir, de forma livre e responsável, se quer ou não ter filhos, quantos filhos deseja ter e em que momento da vida;
• Direito de informações, meios, métodos e técnicas para ter ou não filhos;
•Direito de viver e expressar livremente a sexualidade, sem violência, discrimainação e imposições e com respeito pleno pelo corpo do parceiro;
•Direito de escolher se quer o parceiro sexual;
•Direito de viver plenamente a sexualidade, sem memdo, vergonha, culpa e falsas crenças;
•Direito ao sexo seguro para prevenção de gravidez indesejada ou de doenças sexualmente transmissíveis;
• Direito a serviços de saúde que garantam privacidade, sigilo e atendimento de qualidade sem discriminação.

FONTE: Governo de Minas Gerais

segunda-feira, 9 de abril de 2012

"DEVERES FAMILIARES"


Sede submissos uns aos outros no temor de Cristo. As mulheres o sejam a seus maridos, como ao Senhor, porque o homem é cabeça da mulher, como Cristo é cabeça da Igreja e o salvador do Corpo. 
Como a Igreja está sujeita a Cristo, estejam as mulheres em tudo sujeitas aos maridos.
E vós maridos, amai vossas mulheres, como Cristo amou a igreja  e se entregou por ela, a fim de purificá-la com o banho da água e santificá-la pela Palavra, para apresentar a si mesmo a igreja, gloriosa, sem mancha, nem ruga, ou coisa semelhante, mas santa e irrepreensível. Assim também os maridos devem amar suas próprias mulheres, como a seus próprios corpos. Quem ama a sua mulher ama a si mesmo, pois ninguém jamais quis mal a sua própria carne, antes alimenta-a e dela cuida, como também faz Cristo com a Igreja, porque somos membros do seu corpo. Por isso deixará o homem seu pai e sua mãe e se ligará à sua mulher, e serão ambos uma só carne. É grande esse mistério: refiro-me à relação entre Cristo e sua Igreja. Em resumo, cada um de vós ame a sua mulher como a si mesmo e a mulher respeite o seu marido.

Efésios 5, 21-32 
Bíblia de Jerusalém