"EMPADÃO DE VEGETAIS'

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de arroz cozido

• ¼ xícara de talos

• ¼ xícara (chá) de cenoura cozida

• 1 xícara (chá) de leite

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 1 gema

Modo de Preparo

Misturar o óleo, a farinha e a gema. Acrescentar o arroz

e os vegetais cozidos. Distribuir em forma e colocar em

uma forma grande com água. Deixá-la no forno até dourar.

Banco de Alimentos e Colheita Urbana
Receitas de Aproveitamento
Integral dos Alimentos
SESC – Departamento Nacional

"PIZZA COM LEGUMES"

Ingredientes
Massa
• 1 kg de farinha de trigo
• 1/2 copo de leite
• 30g de fermento biológico
• 2 ovos
• 1 1/2 copo de água
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• sal a gosto
Recheio
• 1 cenoura
• 1 abobrinha
• talos diversos
• sobras de queijo, raladas
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de óleo
Modo de Preparo
Dissolver bem o fermento no leite, misturar todos os
ingredientes e adicionar a farinha aos poucos até formar
uma massa lisa. Fazer pequenas bolinhas e deixar crescer
por 2 minutos. Abrir a massa e pôr para assar até ficar
dourada e crocante. Fazer um refogado com os ingredientes
do recheio (exceto a mussarela), colocar o recheio na
massa, cobrir com as sobras de queijo raladas e pedacinhos
de tomate e polvilhar com orégano. Levar ao forno para derreter o queijo.

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Receitas de Aproveitamento

Integral dos Alimentos

'BOLO DE CASCA DE BANANA"

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de casca de banana madura

• 4 gemas

• 4 claras em neve

• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 5 colheres (sopa) rasas de margarina

• 2 colheres (sopa) de fermento em pó

• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Bater no liquidificador as cascas de banana com 1/2 xícara

(chá) de água. Reservar. Na batedeira, colocar a margarina,

a gema e o açúcar, batendo até ficar homogênea. Misturar

as cascas de banana batidas, a farinha e o fermento. Por

último, colocar as claras em neve, polvilhando com a canela

antes de ir ao forno. Levar ao forno em forma untada, assar

durante 30 ou 35 min.

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Receitas de Aproveitamento
Integral dos Alimentos
SESC – Departamento Nacional

"BIFE DE CASCA DE BANANA"

Ingredientes

• Cascas de 6 bananas maduras

• 3 dentes de alho

• 1 xícara de farinha de rosca

• 1 xícara de farinha de trigo

• 2 ovos

• Sal a gosto

Modo de Preparo

Higienizar as cascas das bananas e lavar em água corrente.

Cortar as pontas. Retirar as cascas na forma de bifes, sem

parti-las. Amassar o alho e colocar numa vasilha junto com o

sal. Colocar as cascas das bananas nesse molho. Bater os

ovos como se fosse omelete. Passar as cascas das bananas

na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, na farinha

de rosca, seguindo sempre esta ordem. Fritar as cascas em

óleo bem quente. Deixar dourar dos dois lados. Servir quente.

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"COMO EVITAR O DESPERDÍCIO"

COMPRAR BEM: preferir legumes, hortaliças e frutas da época.

CONSERVAR BEM: armazenar em locais limpos e em temperaturas

adequadas a cada tipo de alimento.

PREPARAR BEM: lavar bem os alimentos, não retirar cascas grossas e

preparar apenas a quantidade necessária para a refeição de sua família.

Aproveitar sobras e aparas, desde que mantidas em condições seguras até

o preparo:

• Carne assada: croquete,

omelete, tortas, recheios etc.;

• Carne moída: croquete, recheio

de panqueca e bolo salgado;

• Arroz: bolinho, arroz de forno,

risotos;

• Macarrão: salada ou misturado

com ovos batidos;

• Hortaliças: farofa, panquecas,

sopas, purês;

• Peixes e frango: suflê, risoto,

bolo salgado;

• Aparas de carne: molhos,

sopas, croquetes e recheios;

• Feijão: tutu, feijão tropeiro,

virado e bolinhos;

• Pão: pudim, torradas, farinha

de rosca, rabanada;

• Frutas maduras: doces, bolo,

sucos, vitaminas, geléia;

• Leite talhado: doce de leite.

Alimentos que podem ser aproveitados integralmente:

• Folhas de: cenoura, beterraba,

batata doce, nabo, couve-flor,

abóbora, mostarda, hortelã e

rabanete;

• Cascas de: batata inglesa,

banana, tangerina, laranja,

mamão, pepino, maçã, abacaxi,

berinjela, beterraba, melão,

maracujá, goiaba, manga,

abóbora;

• Talos de: couve-flor, brócolis,

beterraba;

• Entrecascas de melancia,

maracujá;

• Sementes de: abóbora, melão,

jaca;

• Nata;

• Pão amanhecido;

• Pés e pescoço de galinha;

• Tutano de boi.

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Integral dos Alimentos

"ARROZ COLORIDO"

Ingredientes

• 6 xícaras de arroz cozido

• 1 beterraba pequena cozida e batida no liquidificador

• 1 cenoura cozida e batida no liquidificador

• 1 xícara de folhas verdes cozidas e batidas no

liquidificador (almeirão, agrião, espinafre, folhas de

cenoura, folha de brócolis, folha de couve-flor, mostarda etc.)

• Sal a gosto

Modo de Preparo

Dividir o arroz em 4 partes. Uma ficará branca. Em outra

parte, colocar a beterraba, na terceira, a cenoura e na

última, o purê de folhas. Colocar em uma forma o arroz

branco e depois fazer camadas de arroz colorido até

terminar. Apertar bem para poder tirar da forma.

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Integral dos Alimentos

"DICAS PARA CURRICULUM VITAE"

CURRICULUM VITAE
(do latim, lê-se “curriculum viti”)
O Curriculum Vitae, ou CV, ou simplesmente Currículo é um documento onde está descrita a trajetória educacional e profissional de um indivíduo. Nele também estão expressas as suas competências e habilidades.
O objetivo geral do CV é mostrar o perfil da pessoa - com suas qualidades e vivências - no pleito de uma vaga específica. Apesar de apresentar uma descrição, o Currículo não pode ser dissertativo (nada de textos longos ou frases elaboradas).
Para cada situação, o CV pode e deve ser adaptado. Porém, ele nunca deve conter exageros ou informações inverídicas, mas ser objetivo e claro. E, dependendo do país, a designação Curriculum Vitae pode se transformar para Résumé (inglês ou francês)
Em cada item apresentado, as datas devem ser mostradas de forma cronológica decrescente (da atual para a primeira). E, na medida do possível, não ultrapassar 1 ou 2 páginas.
O layout do CV fica por conta de quem o redige que poderá modificar fontes, tamanhos de letras, negritos e sublinhados. Mas não exagere! Muitas cores, formas ou tamanhos de letras podem “carregar” seu CV e ao invés de estimular a leitura, agredir os olhos. Para verificar se você não caiu nesse erro comum, imprima uma cópia e a observe de longe. Se ela estiver “clean” , seu CV está bom. A seguir, apresentaremos dicas para um CV, específico para Processos Seletivos para Intercâmbios
Internacionais de Graduação desta Escola Politécnica da USP.
As numerações colocadas nos exemplos não precisam ser seguidas.
Título: Seu Nome
Dados Pessoais
Endereço
Telefone e celular
Email
Foto (nas versões em papel, escanear uma foto sua e acrescentá-la no topo, ao lado de seus dados pessoais).
Nos dados pessoais não são necessário os números de RG , CNH ou CPF, idade, nem tipagem sanguínea,
religião ou outros.
Dados Acadêmicos ou Escolaridade ou Formação
1º: nome da escola atual com ano de ingresso, e curso
(ex.: atual – 2008: Escola Politécnica da USP – Engª Ambiental)
2º: nome da escola anterior (curso técnico ou de ensino médio)
(ex.: 2005-2007: Escola Particular O Futuro Engenheiro Feliz)
Se não houver outros cursos frequentados de nível técnico ou médio, não há necessidade de listar. Deixe de
lado o ensino básico – pré-escolas, primários. Os cursinhos entram sempre entre a Universidade e o Ensino
Médio.
Caso os cursos descritos tiverem sido realizados em escolas públicas e/ou em outro estado, mencioná-lo com
destaque (itálico ou sublinhado).
Dados Profissionais ou Experiência Profissional
Neste item você deve colocar suas experiências profissionais: empregos, estágios, iniciações científicas, etc., sempre com um breve descritivo da função e/ou trabalhos realizados. Mas lembre-se: sempre da atual para a última
atual – 2007 – Estágio no Banco O Banqueiro Feliz
trabalhos de analista de sistema, logística
2004 – 2005 – Iniciação científica – Laboratório de XXXX
pesquisa na área de xxxxxxxx, desenvolvendo trabalho de xxxxxxxxx.
Prof. Responsável: YYYYYY
2000 – 2002 – Estágio no Supermercado O Comprador Feliz
estoquista e empacotador
Outros Cursos e Prêmios
Aqui você deve apresentar outros cursos relevantes (técnicos) e prêmios obtidos (menções honrosas são
dispensáveis). Ex.:
2001-2003 – Desenho Técnico para edificações
Escola O Futuro Arquiteto Feliz - Ribeirão Preto /SP
2000 – 3º lugar na Maratona de Matemática
Escola o Matemático Feliz - Uberara / MG
Informática e Línguas
Neste item, não é necessário citar datas. Somente o curso, nome da escola e nível do aprendizado.
IMPORTANTE: jamais indicar uma competência lingüística ou de informática que não possua. Qualquer
superestimação poderá ser facilmente detectada em uma simples entrevista e causar impressões negativas a
seu respeito.
É interessante citar a língua portuguesa como materna (se for o seu caso).
- Curso de Como Teclar Mais Rápido
Escola O Usuário Feliz – nível intermediário
- Curso de Limpeza de Tela
Escola O Limpador Feliz – nível iniciante
- Curso de Inglês
CCBB – nível intermediário
- Curso de Japonês
Nipo School – nível avançado
- Curso de Esperanto
Centro Sempre Esperando Feliz – nível básico
Outras Atividades e Hobbies ou Atividades Extra Curriculares
Aqui são citadas todas as atividades de cunho social, esportivo, artístico, etc... Participações em ONGs,
organizações diversas, hobbies e também participações em Congressos e Seminários podem ser citadas neste
espaço, assim como toda e qualquer atividade que você julgar interessante para que o leitor de seu CV possa
conhecê-lo melhor. Ex:
- Presidente do Centro Acadêmico de 2002 à 2005
- Técnico do Time de Softball da USP em 2007
- Violão clássico
- Escalada, arborismo, rafting
- Visita mensal ao asilo O Velhinho Feliz
- Curso de artesanato em 10 lições
- V Congresso de culinária vegetariana.
Assinatura
Não esqueça de assinar no final, sempre com caneta azull!!
Nas versões da intranet isso não será possível, mas na inserção de arquivos em inscrições online (não
esqueçam de escanear em .jpg ou .pdf – cuidado com o tamanho do arquivo!) ou na entrega de documentos
para montagem de dossiês a assinatura do candidato é imprescindível.
Se você quiser ver outros exemplos de CV, para outras ocasiões, poderá vê-los em alguns sites.
Indicamos alguns, a seguir:
- CV em português: http://www.meucurriculum.com/
- CV para a Europa: http://ec.europa.eu/dgs/internal_market/docs/calls/2003-07/eu-cv_pt.pdf
ou
http://europass.cedefop.europa.eu/europass/home/vernav/Europasss+Documents/Europass+CV/navigat
e.action?locale_id=18
(ATENÇÃO!!! Site escrito em português de Portugal. Fique atento às denominações diferentes. Ex.: apelido =
sobrenome ; morada = endereço ; etc...)
- CV em inglês: http://www.curriculumvitaesample.org/curriculum_vitae_models/curriclum_vitae_model.htm

"TRABALHO EM EQUIPE"

"O DESORGANIZADO"

"Treinando a consciência. Use EPI's"

"POR QUE USAR EPI"

EPI são ferramentas de trabalho que visam proteger a saúde do trabalhador rural, que

utiliza os Produtos Fitossanitários, reduzindo os riscos de intoxicações decorrentes da exposição.

As vias de exposição são:

A função básica dos EPI é proteger o organismo do produto tóxico, minimizando o risco.

Intoxicação durante o manuseio ou a aplicação de produtos fitossanitários é considerado acidente de trabalho. O uso de EPI é uma exigência da legislação trabalhista brasileira através de suas Normas Regulamentadoras*. O não cumprimento poderá acarretar em ações de responsabilidade cível e penal, além de multas aos infratores. 

Risco

O risco de intoxicação é definido como a probabilidade estatística de uma substância

química causar efeito tóxico. O Risco é uma função da toxicidade do produto e da

exposição.

A toxicidade é a capacidade potencial de uma substância causar efeito adverso à

saúde. Em tese, todas as substâncias são tóxicas, e a toxicidade depende basicamente

da dose e da sensibilidade do organismo exposto. (Quanto mais tóxico um produto,

menor é a dose necessária para causar efeitos adversos).

Sabendo-se que não é possível ao usuário alterar a toxicidade do produto, a única maneira concreta de reduzir o risco é através da diminuição da exposição. Para reduzir a exposição o trabalhador deve manusear os produtos com cuidado, usar equipamentos de aplicação bem calibrados e em bom estado de conservação, além de vestir os EPI adequados.

Responsabilidades

A legislação trabalhista prevê que:

É obrigação do empregador

· fornecer os EPI adequados

ao trabalho

· instruir e treinar quanto ao

uso dos EPI

· fiscalizar e exigir o uso dos

EPI

· repor os EPI danificados

É obrigação do trabalhador

· usar e conservar os EPI

Quem falhar nestas obrigações poderá ser responsabilizado. O empregador poderá responder na área criminal ou cível, além de ser multado pelo Ministério do Trabalho.

O funcionário está sujeito a sanções trabalhistas podendo até ser demitido por justa causa.

É recomendado que o fornecimento de EPI, bem como treinamentos ministrados, sejam registrados através de documentação apropriada para eventuais esclarecimentos em causas trabalhistas. Os responsáveis pela aplicação devem ler e seguir as informações contidas nos rótulos, bulas e nas Fichas de Informação de Segurança de Produto (FISPQ) fornecidas pelas indústrias, sobre os EPI que devem ser utilizados para cada produto.

O papel do Engenheiro Agrônomo durante a emissão da receita é fundamental para indicar os EPI adequados pois, além das características do produto, como a toxicidade, a formulação e a embalagem, o profissional deve considerar os equipamentos disponíveis para a aplicação (costal, trator de cabina aberta ou fechada, tipo de pulverizadores e bicos), as etapas da manipulação e as condições da lavoura, como o porte, a topografia do terreno, etc.

Aquisição dos EPI

Os EPI existem para proteger a saúde do trabalhador e devem ser testados e aprovados pela autoridade competente para comprovar sua eficácia.

O Ministério do Trabalho atesta a qualidade dos EPI disponíveis no mercado através da emissão do Certificado de Aprovação (C.A.). O fornecimento e a comercialização de EPI

sem o C.A. é considerado crime e tanto o comerciante quanto o empregador ficam sujeitos às penalidades previstas em lei.

A indústria de produtos fitossanitários incentiva seus canais de distribuição a comercializar.

FONTE: Só Enfermagem

"INFLUENZA A H1N1'

Nesta época do ano, quando o frio começa a aparecer, é normal que procuremos estar em locais fechados, (ônibus, salas de aula, etc) e mais quentes,procurando sempre nos manter aquecidos. Junto com o frio, surge também um grande aumento no numero de doenças respiratórias - gripes, resfriados, crises alérgicas, etc - e vem crescendo, novamente, o numero de casos da influenza A (H1N1), ou como muitos conhecem, Gripe Suína.
No Sul de Minas no ano de 2012 já são quatro mortes registradas e confirmadas pela doença. Mas não é preciso que nos alarmemos com a influenza A H1N1, é preciso que tomemos algumas medidas simples, mas que podem nos manter livres dela.

VAMOS CONHECER UM POUCO MAIS DA DOENÇA?
O que é a influenza A (H1N1)?
É uma doença respiratória aguda (gripe), causada pelo vírus A (H1N1). Este novo subtipo do vírus influenza é transmitido de pessoa para pessoa, principalmente por meio da tosse ou espirro e de contato com secreções respiratórias de pessoas infectadas.

QUAL A DIFERENÇA ENTRE GRIPE COMUM E A INFLUENZA A H1N1?
Elas são causadas por diferentes subtipos da influenza. Os sintomas são muito parecidos e se confundem: febre repentina, tosse, dor de cabeça, dores musculares, dores nas articulações e coriza (nariz escorrendo). Por isso, não importa, neste momento, saber se o que se tem é gripe comum ou a nova gripe.
Deve-se orientar a população a procurar um médico ou um posto de saúde quando aparecer qualquer destes sintomas - febre alta repentina, superior a 38 C°, acompanhada de tosse e/ou dores de cabeça, musculares e nas articulações.
O Ministério da Saúde traz uma série de recomendações para a prevenção da infecção pela influenza AH1N1, são estas:
► Ao tossir ou espirrar, cobrir nariz e boca com lenço descartável ou com os braços, NUNCA com as mãos;
► Evitar locais fechados e com aglomeração de pessoas, isso reduz o risco de contrair a doença;
► Evitar o contato direto com pessoas doentes;
► Não compartilhar alimentos, copos, toalhas e objetos de uso pessoal;
► Evitar tocar olhos, boca e nariz sem lavar as mãos:
► Lavar as mãos com ÁGUA e SABÃO, especialmente depois de tossir ou espirrar e depois de tocar as superfícies:
► Em caso de adoecimento, procurar assistência médica e informar se houve contato com pessoas doentes:
► Não usar medicamentos sem orientação médica.

TRATAMENTO
A influenza A H1N1 se cura sozinha ou em todos os casos devem ser tratados com medicamentos?
A maioria dos casos se apresenta de forma leve e se cura com hidratação, boa alimentação e repouso.
Em casos suspeitos, quem deve prestar o primeiro atendimento ao doente?
O doente deve ser atendido na unidade de saúde ou policlínica mais próxima de sua residência. Se for o caso, a unidade de saúde fará o encaminhamento para os hospitais de referencias.
O vírus influenza A H1N1 é transmitido as pessoas mediante o consumo de carne de porco processada ou de outros produtos alimentícios?
Não há evidências de transmissão do vírus da influenza A H1N1 pelo consumo de carne de porco ou de quaisquer produtos alimentícios. Ademais,os tratamentos térmicos utilizados comumente no cozimento da carne de poroco eliminam qualquer vírus potencialmente perigoso e presente na carne crua.

FONTE: Ministério da Saúde

"APRENDA COMO CAMINHAR COM SEGURANÇA"

► VER E SER VISTO
Esta é a principal regra para os pedestres. Estar atento aos movimentos dos veículos e certificar-se de que também foi visto pelos motoristas. É preciso fazer contato visual com o condutor para certificar-se que ele identificou a sua presença.
► CAMINHANDO
- Ande sempre pela calçada e afastado da rua;
- Em estradas ou vias sem calçadas, caminhe mais à esquerda possível, no sentido oposto ao dos carros para poder ver e ser visto;
- Sempre que estiver carregando sacolas, procure deixá-las par ao lado oposto ao da rua;
- Quando acompanhado de mais pessoas, ande em fila única;
- Evite caminhar ouvindo música no fone de ouvido. Além de diminuir a atenção, o pedestre deixa de ouvir os ruídos que podem indicar a aproximação de algum veículo;
- Não saía correndo pelas ruas, nem mesmo nas calçadas. O pedestre deve estar sempre atento para poder parar a qualquer momento.
► ATRAVESSANDO AS  RUAS
- Para atravessar a rua com segurança, os pedestres devem obedecer a algumas regras:
- Não ultrapasse correndo;
- Durante a travessia, nunca volte para buscar objetos caídos no chão;
- Atravesse a rua sempre pela faixa de travessia;
- Ao atravessar na faixa, caminhe pele lado direito. Se todos andarem ordenados, o fluxo melhora;
- Atravesse sempre em linha reta: é o caminho mais rápido até o outro lado da rua;
- Atenção: olhe para os dois lados, 2, 3 ou mais vezes, até ter certeza de que nenhum veículo se aproxima e deixe claro a intenção de atravessar;
- Obedeça a sinalização. Nos cruzamentos em que existem semáforos para pedestres, só atravesse a rua quando estes estiverem abertos;
- Só ultrapasse na faixa quando todos os carros estiverem parados, mesmo que exista um semáforo;
- Em vias de grande movimento ou de alta velocidade, procure utilizar as passarelas;
- Lombadas eletrônicas: ao passar pelas lombadas,os veículos reduzem a velocidade, por isso sempre atravesse a rua próximo ao equipamento ou na faixa de segurança dele;
- Ao desembarcar de um veículo saía pelo lado da calçada e aguarde que ele se afaste para iniciar a travessia. Nunca atravesse a rua por trás de ônibus, carros, árvores ou outros obstáculos que impeçam que os motoristas o vejam.

Fonte: PERKONS

"PAIS SEM TEMPO"

"FILHOS SÃO COMO NAVIOS"

AIDS por Dr. Dráuzio Varella

HIV

Dicas de Saúde"