"PIZZA COM LEGUMES"

Ingredientes
Massa
• 1 kg de farinha de trigo
• 1/2 copo de leite
• 30g de fermento biológico
• 2 ovos
• 1 1/2 copo de água
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• sal a gosto
Recheio
• 1 cenoura
• 1 abobrinha
• talos diversos
• sobras de queijo, raladas
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de óleo
Modo de Preparo
Dissolver bem o fermento no leite, misturar todos os
ingredientes e adicionar a farinha aos poucos até formar
uma massa lisa. Fazer pequenas bolinhas e deixar crescer
por 2 minutos. Abrir a massa e pôr para assar até ficar
dourada e crocante. Fazer um refogado com os ingredientes
do recheio (exceto a mussarela), colocar o recheio na
massa, cobrir com as sobras de queijo raladas e pedacinhos
de tomate e polvilhar com orégano. Levar ao forno para derreter o queijo.

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