"EMPADÃO DE VEGETAIS'

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de arroz cozido

• ¼ xícara de talos

• ¼ xícara (chá) de cenoura cozida

• 1 xícara (chá) de leite

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 1 gema

Modo de Preparo

Misturar o óleo, a farinha e a gema. Acrescentar o arroz

e os vegetais cozidos. Distribuir em forma e colocar em

uma forma grande com água. Deixá-la no forno até dourar.

Banco de Alimentos e Colheita Urbana
Receitas de Aproveitamento
Integral dos Alimentos
SESC – Departamento Nacional