RÓTULOS DE ALIMENTOS

Lista de Ingredientes

Informa os ingredientes que compõem o

produto. A leitura dessa informação é importante

porque o consumidor pode identifi

car a presença de termos, como açúcar,

sacarose, glicose, ou outros tipos de açúcar,

como a dextrose.

Obs 1:

Alimentos de ingredientes únicos

como açúcar, café, farinha

de mandioca, leite, vinagre

não precisam apresentar

lista de ingredientes.

Obs 2:

A lista de ingredientes

deve estar em ordem decrescente,

isto é, o primeiro

ingrediente é aquele que está em maior

quantidade no produto e o último, em

menor quantidade.

Origem

Informação que permite que o consumidor

saiba quem é o fabricante do produto

e onde ele foi fabricado. São informações

importantes para o consumidor saber qual

a procedência do produto e entrar em contato

com o fabricante se for necessário.

Prazo de Validade

Os produtos devem apresentar pelo menos

o dia e o mês quando o prazo de validade

for inferior a três meses; o mês e o ano para

produtos que tenham prazo de validade superior

a três meses. Se o mês de vencimento

for dezembro, basta indicar o ano, com a

expressão “fi m de...... “ (ano).

Prazo de Validade

Os produtos devem apresentar

pelo menos o dia e

o mês quando o prazo de

validade for inferior a três

meses; o mês e o ano para

produtos que tenham

prazo de validade superior

a três meses. Se o mês de

vencimento for dezembro,

basta indicar o ano, com a expressão

“fi m de...... “ (ano).

Conteúdo Líquido

Indica a quantidade total de

produto contido na embalagem. O valor

deve ser expresso em unidade de massa

(quilo) ou volume (litro).

Lote

É um número que faz parte do controle na

produção. Caso haja algum problema, o

pro duto pode ser recolhido ou analisado

pelo lote ao qual pertence.

Informação Nutricional Obrigatória

É a tabela nutricional. Sua leitura é importante

porque a partir das informações

nutricionais você pode fazer escolhas mais

saudáveis para você e sua família.

Manual de orientação aos consumidores

Educação para o Consumo Saudável

Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Anvisa