Nossas Necessidades

1 – Necessidades Fisiológicas São necessidades primárias, essenciais à sobrevivência, inatas e instintivas. Estão no nível mais baixo da pirâmide e exigem satisfação periódica e cíclica.

2 – Necessidades de Segurança São as necessidades secundárias, raramente são satisfeitas em sua plenitude, conduz à uma busca sem fim da tranqüilidade pessoal e de uma situação segura.
3 – Necessidades Sociais O homem é um ser social, e necessita estar sempre participando de alguma coisa, de associações, clubes, novas amizades, aceitação pelos amigos, interagindo a todo momento com o meio e com outras pessoas.
4 – Necessidades de Auto-Estima São as necessidades de respeito, autoconfiança, status, boa reputação, reconhecimento. è decorrente da auto avaliação de cada indivíduo e para que essas necessidades apareçam, as demais devem estar razoavelmente satisfeitas.

5 – Necessidades de Auto Realização Tratam-se das necessidades mais elevadas, está no topo da hierarquia, as necessidades de crescimento, incluem dar vazão ás próprias potencialidades, é o desejo de realizar plenamente aquilo de que é capaz.
A teoria de Maslow é bastante simples em sua concepção, uma vez que se baseia em uma lista de necessidades comuns a todas as pessoas e indica que uma necessidade satisfeita não é motivadora de comportamento, apenas aquelas não satisfeitas influenciam o comportamento. A motivação provém de necessidades intrínsecas ao indivíduo, não podendo ser implantadas em seu interior. Sozinha, ela não consegue explicar os vários aspectos envolvidos no complexo campo motivacional e para que se possa explicar melhor a motivação, torna-se necessário uma análise de outras teorias.


Fonte: http://novo-mundo.org/ciencia/wth-e-piramide-de-maslow.html

Bolo de pão com legumes

Ingredientes

• 1 kg de pão picado

• 1 litro de leite

• sal a gosto

• pimenta a gosto

• 3 ovos

• 3 colheres (sopa) de maisena

• 1 cebola

• salsa picada

• 3 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparo

Amolecer o pão no leite. Temperar com sal e pimenta,

acrescentar salsinha picada, cebola ralada, margarina,

legumes e talos picados, gemas e maisena. Misturar bem.

Por fim, acrescentar claras em neve. Colocar em uma

forma untada e levar para assar em forno pré-aquecido

por cerca de 20 minutos.

Série MESA BRASIL SESC - Segurança Alimentar e Nutricional

Violência psicológica e fisíca

Idade

30 anos

Estado Civil

casada

Profissão 

desempregada

Escolaridade

7º ano

Filhos

2 filhos: 13 e 4 anos

Marido

desempregado

Namoro

Durante o namoro

sempre correu tudo

bem, nunca houve

desentendimentos e

acompanhavam-se

para todo o lado.

CASAMENTO

Com o casamento

vieram as

responsabilidades

1º EPISODIO DE VIOLÊNCIA DOMÉSTICA

No Natal de 2008 o

marido bateu-lhe

porque ela provocou a

discussão, acusando-o

de ter tido outra

mulher.

OS FILHOS

Episódio de excepção

que não deixou marcas

nos filhos, apesar de a

discussão e a agressão

física terem ocorrido na

presença dos dois

filhos.

A FAMÍLIA DELE

Em relação à família do

marido, diz que o sogro

bebe um bocadito demais

e se calhar ralha muito alto

O PEDIDO DE APOIO

Pediu apoio à assistente

social porque ambos

estavam desempregados e

não tinham dinheiro para

comer. Não precisa, nem

quer nenhum outro apoio,

só dinheiro e mercearias.

OS APOIOS QUE TEVE

Apoio económico e

géneros alimentares foi

aquilo que recebeu. Foi

referindo que a Assistente

Social ia passando lá por

casa e conversando com

ela sobre os filhos, o

marido e as dificuldades

que iam tendo.

QUE PROJETO DE VIDA DEFINIU PARA SI

Quer trabalhar para poder

dar aos filhos aquilo que

eles precisam.

TIPO DE VIOLÊNCIA

É vítima de violência psicológica e física

Ana Paula Teixeira Marques

A Violência Doméstica:

A intervenção dos técnicos de acompanhamento na

construção de projectos de vida alternativos.

Um estudo de Caso

Universidade

Violência psicológica

Idade

32 anos

Estado Civil

casada

Profissão

trabalha a dias em casa particular

Escolaridade

6º ano Filhos 2 filhos: 9 e 4 anos

Marido

trabalha na construção civil

Namoro

"O período do namoro foi

assim uma coisa

muito…muito parva".

"(…)depois em 6 meses

namorei e

casei.","Pensava que o

conhecia(…)","(…)eu optei

por me casar porque foi

uma maneira de fugir já

aos maus tratos que tinha

da minha mãe e caseime(…)"

Casamento

"Fiquei de baixa e

começaram os problemas

porque o dinheiro que ele

ganhava, consumia-o e

não me dava dinheiro

nenhum. Tinha maus

vícios(…)"

Primeiro episódio de violência doméstica

"Não tínhamos relação.",

"Palavras. Palavras assim,

pronto um bocado, que

valia mais às vezes darme

uma chapada do que

às vezes as palavras que

dizia.", "(…)sempre berros

e maus tratos verbais, ele

chamava-me de p…para

cima."

Os filhos

"(…)a minha filha mais

velha ficou com traumas,

ficou com traumas que

ainda hoje se reflectem,

que ela tem 9 anos e

inclusive ela

hoje...reprovou no 2º

ano(…)","A minha mais

velha. A minha mais velha

sim."

A família dele

"(...)já tinha um irmão que

já tinha batido na minha

cunhada(…)","Eu acho

que, no caso do meu

marido, no caso do meu

marido foi, já vinha de

família. Pronto, eles

sempre andaram à

vontade, andavam até às

tantas da madrugada,

nunca os pais meteram

regras, não tinham regras

em casa. "

O pedido de apoio

"Fui porque eu vim mais

por causa da minha filha

mais velha. Eu vim porque

ela não chorava, ela não

desabafava, não falava e

era uma criança que não

manifestava os

sentimentos e na escola

ela começou a ir abaixo,

abaixo, e então eu pedi

apoio para ela."

Os apoios que teve

"(…)ela só ouvia o que eu

dizia e nunca me disse

isso está mal ou isso está

bem, nunca me disse,

pronto, só me ajudou e foi

lá falar com ele.","(…)se

não fosse a doutora lá ir a

casa e fazer-lhe ver as

coisas, eu acho que ele

não mudava tão

depressa."

Que projeto de vida definiu para si

"(…)acho que homem

nenhum merece o

sacrifício da gente tar a

sair daquilo nosso por

causa deles.","(…)mal por

mal vale mais este que já

o conheço e nunca me

passou pela cabeça eu me

separar dele, acho que

nunca."

Tipo de violência doméstica

Foi vítima de violência

psicológica.

Ana Paula Teixeira Marques

A Violência Doméstica:

A intervenção dos técnicos de acompanhamento na

construção de projectos de vida alternativos.

Um estudo de Caso

Universidade Portucalense

Invsíveis e perigosos

Bactérias, fungos, vírus e protozoários

são exemplos de microorganismos.

Alguns convivem conosco sem maiores

problemas, ou são até saudáveis,

como as bactérias que vivem no intestino

e auxiliam na digestão. Outros, entretanto,

produzem toxinas que causam

sérios danos à saúde. O risco é

tanto maior quanto maior for a quantidade

de microorganismos. E, dependendo

das condições, eles se multiplicam

rapidamente.

Felizmente é possível evitar isso com

procedimentos simples de higiene e

cuidados na seleção de alimentos.

NA HORA DA COMPRA

• Verifique a data de validade dos produtos;

• Não compre alimentos em pacotes furados, rasgados ou estufados;

• Não compre alimentos em latas amassadas ou estufadas.

• Verifique sempre se os congelados estão realmente congelados:

bem firmes e sem camadas de gelo.

UM AMBIENTE SAUDÁVEL

• Mantenha os alimentos fora do alcance de insetos e outros

animais;

• As bactérias vivem em panos de cozinha, esponjas e toalhas.

Lave-os diariamente. Dê preferência a toalhas de papel;

• Coloque o lixo no lixo e com a tampa bem fechada; lave-o

diariamente;

• Limpe a geladeira pelo menos a cada semana;

• Lave, sempre que possível utensílios com água quente e evite

deixá-los úmidos em escorredores ou sobre pias e mesas.

O CUIDADO COM OS ALIMENTOS

• Cozinhe bem os alimentos;

• Guarde os alimentos cozidos em geladeira, não deixando

que permaneçam muito tempo em temperatura ambiente;

• Na geladeira, manter separados alimentos prontos para consumo,

daqueles que ainda serão preparados;

• Descongele alimentos no microondas ou na geladeira, nunca

na pia ou na mesa da cozinha;

• Evite comer ovos mal passados ou crus. Cozinhe os ovos até

a gema ficar firme, não escorrendo e a clara branca e firme;

• Ao esquentar um alimento já preparado, faça-o até atingir o

ponto de fervura;

• Lave as embalagens dos alimentos antes de utilizá-los;

• Sempre lave as mãos após manusear alimentos crus e antes

de manusear alimentos prontos.

SESC DR.SP

Livro de Receitas: boas formas para evitar

o desperdício.

Pastel doce de abacaxi

Ingredientes:

Massa

1/2 kg de farinha de trigo

2 colheres de óleo

2 colheres de açúcar

1 colher (chá) de sal

água morna o suficiente

Recheio

casca de 1 abacaxi

1 litro de água

1/2 xícara de açúcar

1 colher (sopa) rasa de maisena

óleo para fritar

Modo de Preparo

Massa

Coloque a farinha em uma tigela ou mármore e abra uma

cova. Acrescente o óleo, açúcar, sal e a água aos poucos,

misturando bem com as mãos até formar uma massa firme que não grude.

Deixe descansar por 1/2 hora. Depois, abra a massa com

o rolo ou cilindro, coloque o recheio, feche o pastel e

frite em óleo quente.

Recheio

Coloque a água e a casca de abacaxi para cozinhar. Depois de bem cozido, bata no liquidificador. Coloque em

uma panela, junte o açúcar e leve ao fogo. Quando estiver fervendo, acrescente a maisena dissolvida em um pouco de água e deixe cozinhar até engrossar e ficar transparente. Deixe esfriar. Depois dos pastéis fritos, polvilhe com açúcar.

Esse recheio

também pode ser

feito com outras

frutas.

SESC DR.SP

Livro de Receitas: boas formas para evitar

o desperdício.

Doce de casca de maracujá

Ingredientes:

Cascas bem lavadas de 6 maracujás firmes

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de suco de maracujá

2 pauzinhos de canela

Modo de Preparo

Corte os maracujás ao meio, retire a polpa e descasque,

deixando toda a parte branca. Depois de lavadas, cubra

as cascas com água e deixe de molho de um dia para

outro. Escorra e coloque numa panela. Junte o açúcar, a

água, o suco de maracujá e a canela. Leve ao fogo e

cozinhe tudo até que se forme uma calda meio grossa.

Nutrientes

Vitaminas A, C, Folato, Potássio, Sódio, Fósforo, Cálcio e Magnésio.

FONTE: SESC DR.SP

Livro de Receitas: boas formas para evitar

o desperdício.